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Hay existencias
¡Tan antiguas como la civilización misma!. De hecho en Japón se hallaron vasijas de barro de una antigüedad calculada en 12.000 años
La olla de barro es una olla elaborada en arcilla hecha por técnicas de moldeado de alfarería. El barro suele estar cocido en un horno entre los 1000 y 1100 °C. Sus materiales nobles evitan que se desprendan partículas de aluminio o hierro.
Se utilizan para la elaboración de comidas tradicionales, para la preparación de alimentos de una forma lenta, como los guisos de legumbres y estofados de carne y verduras, que necesitan de 2 a 3 horas de cocción. Son excelentes sobre todo para las cocciones en seco, con muy poca agua o al horno.
Y lo destacable es que la comida resulta más sabrosa en estas ollas!
¡Tan antiguas como la civilización misma!. De hecho en Japón se hallaron vasijas de barro de una antigüedad calculada en 12.000 años
La olla de barro es una olla elaborada en arcilla hecha por técnicas de moldeado de alfarería. El barro suele estar cocido en un horno entre los 1000 y 1100 °C. Sus materiales nobles evitan que se desprendan partículas de aluminio o hierro.
Se utilizan para la elaboración de comidas tradicionales, para la preparación de alimentos de una forma lenta, como los guisos de legumbres y estofados de carne y verduras, que necesitan de 2 a 3 horas de cocción. Son excelentes sobre todo para las cocciones en seco, con muy poca agua o al horno.
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